Zeleni eko catering
published: Nov. 18, 2010, recorded: October 2010, views: 3070
Slides
Related content
Report a problem or upload files
If you have found a problem with this lecture or would like to send us extra material, articles, exercises, etc., please use our ticket system to describe your request and upload the data.Enter your e-mail into the 'Cc' field, and we will keep you updated with your request's status.
Description
Slovenija, dežela, ki ponuja raznovrstnost s svojo raznolikostjo pokrajin, okolja, ljudi in kulture, predstavlja naše naravno bogastvo. Kulturna in naravna dediščina sta odlično izhodišče za razvijanje pestre, ljudem in naravi prijazne in atraktivne ponudbe. V podjetju Vivo catering smo razvili novo, tako imenovano eko linijo, ki upošteva ravnovesje med tremi, enakovrednimi dejavniki, in sicer ekonomskimi, družbenimi in okoljskimi cilji. Novo linijo smo razvili skupaj s proizvajalci, katerih živila imajo sledljiv izvor, so naravnega in ekološkega izvora. Sprejemljivost vključitve eko proizvodov v ponudbo se razlikuje med različnimi ciljnimi skupinami naših naročnikov. Izvedli smo raziskavo s katero smo ugotavljali sprejemljivost vključitve eko proizvodov v pogostitve med različnimi ciljnimi skupinami gostov. V raziskavo smo vključili naročnike osebnih praznovanj, kongresov, poslovnih srečanj ter protokolarnih pogostitev.
Link this page
Would you like to put a link to this lecture on your homepage?Go ahead! Copy the HTML snippet !
Write your own review or comment: